岭南饮食中的人生百味 葛亮最新长篇小说《燕食记》全国首发

　　（记者 童小晋 通讯员 林冰冰）8月20日，作家葛亮在深圳书城中心城与读者见面，围绕粤港美食人文主题，分享最新长篇小说《燕食记》的创作经历。活动现场，葛亮还与北大中文系副教授丛治辰展开了一场聚焦岭南饮食与风土文化的精彩对谈。

　　葛亮耗时六年，采风走访粤港等多个地区，潜心耕耘创作了四十余万言篇幅的《燕食记》，仔细雕琢文章枝节到脉络，终成磅礴气象。对谈环节中，葛亮与丛治辰深刻地探讨了《燕食记》中的岭南饮食文化，以饮食的传承、流变、革新轻松勾连起近代百年岭南历史。

　　葛亮在新书发布会上表示，他在广东生活了20多年，岭南美食呈现出了不同于故土的另一种气象，总是保留食物的原味，这是一种对食物本身发自内心的尊重。此外，岭南文化的自然、多元、海纳百川也在吸引着他。

　　《燕食记》由人民文学出版社编辑出版，社长臧永清盛情推荐称：“葛亮对美食描绘的精细，在当代小说中实属罕见，这是一本美好之书。”

　　《燕食记》以宏阔的笔力书写中国近现代历史，是葛亮继《北鸢》《朱雀》后潜心耕耘的全新长篇小说。全书落笔于饮食，其所描绘的却是近代百年的中华世事人情，众生百态皆入书中：岭南的气候时令、菜蔬瓜果，漫长的海岸线与山林乡村，天空四野的云霞雨雾、日月星辰，南来北往的文人墨客、贩夫走卒，街檐的旗幡、茶楼的招牌，寺院庙宇、亭台楼阁，还有战争、流徙，有朱门的离散萧索，亦有平民的温存安好，林林总总方方面面，堪称“岭南梦华录”。

　　全国新书首发中心智库成员、中华读书报记者、编辑丁杨评价道：“葛亮在这部新长篇中展示出了更为成熟的写作技巧与非常从容的布局谋篇的姿态，开篇笔墨不多，就把香港茶楼酒肆的场景氛围、伙计与食客的关系乃至诸多民俗细节勾勒得到位传神，一下子把读者带入到镬气四溢的情节中。葛亮笔下的‘一盅两件’有着强烈的象征意味，简单一餐与位居一隅的茶楼中，自有承袭百年的传统和世态人情的乾坤。”

　　作为深圳创新打造的文化标杆品牌，全国新书首发中心创新打造首档高品质播客对话栏目“首发Talk”与独家新书趣味视频“首发先声”，此次也将上线葛亮《燕食记》新书首发活动精彩选集，全国新书首发中心的B站、公众号、微博、小红书等自媒体矩阵将集中发布，持续开启关于新书的深度对话。接下来，全国新书首发中心还将陆续邀请重磅作者携最新力作做客线下活动与“首发Talk”，市民读者可持续关注“新书首发中心”微信公众号获取资讯、聆听分享。

　　葛亮，作家，学者。先后就读于南京大学、香港大学，文学博士。现任高校中文系教授。著有小说《北鸢》《朱雀》《瓦猫》《七声》《戏年》《问米》《浣熊》《谜鸦》，文化随笔 《小山河》《梨与枣》等。作品被译为英、法、意、俄、日、韩等国文字。曾获“中国好书”奖、“华文好书”评委会特别大奖、首届香港书奖、香港艺术发展奖等奖项。长篇小说代表作两度获选“华文十大小说” 。作者获颁“海峡两岸年度作家”、《南方人物周刊》“年度中国人物”。《北鸢》2019年入围第十届“茅盾文学奖”十部提名作品。《燕食记》为其最新长篇小说。